Opskrifter

Anita´s opskrifter

Blomkålsfad med oksekød
Ingredienser:

500 g oksekød
hvidløg
500 g kogte kartofler
1 blomkål, i buketter, kogt
persille eller dild til sovsen

Fremgangsmåde:

Kartoflerne skives ned i et ovnfast fad. Ovenpå lægges oksefarsen stegt med hvidløg, salt og peber. Øverst lægges den letkogte blomkål.
Der laves en hvid opbagt sovns lavet på blomkålsvandet, krydret med salt ogåeber ( ca ½ l væde). Heri persille eller dild. Sovsne hældes over ovenstående og sættes i ovenen ved 180 gr i ca 20-30 min.
Serveres med brød til


Antal personer: 4